Aan de overkant van de Douro, in Vila Nova de Gaia, ligt een van de meest bijzondere plekken om te verblijven in Porto: The Yeatman. Hoewel je technisch gezien niet ín Porto slaapt, voelt dat dankzij het uitzicht op de stad juist alsof je er middenin zit. Dit vijfsterrenhotel biedt rond de 100 kamers, een bekroonde spa, meerdere restaurants en een liefde voor één ding: wijn.
The Yeatman is niet zomaar een luxe hotel; het is een wijnhotel dat al sinds de opening een belangrijke rol speelt in het promoten van Portugese wijn. En dat merk je overal.
Slapen tussen de wijnmakers — letterlijk
Bij binnenkomst in je kamer valt meteen iets op: elke kamer heeft de naam van een wijnmaker of wijnhuis. Het is een klein maar fijn detail dat laat zien hoe goed The Yeatman samenwerkt met producenten uit heel Portugal. De kamers zijn ruim opgezet, licht, comfortabel en allemaal met een eigen terras of balkon met uitzicht over Porto.
Ook het interieur past bij het wijnthema: elementen verwijzen naar wijn, port of het wijnhuis waar de kamer naar vernoemd is. Het zachte bed en de rustige sfeer in de kamer nodigen je uit om uren te blijven liggen. Maar dat doen we maar niet. Er is te veel te ontdekken. In Porto, maar ook in The Yeatman.
Ontspannen in de Wine Spa
Slaap je bij The Yeatman? Dan krijg je toegang tot de Wine Spa waar je helemaal ontspant. Denk aan een verwarmd binnenbad, jacuzzi’s, stoombaden, een buitenzwembad én een reeks behandelingen die bij te boeken zijn. Ben je geen gast van het hotel? Ook dan kan je gebruikmaken van de spa, door een ochtend of middag entree te kopen. Je mag dan ook naar de gym.
Er zijn losse massages te boeken, facials en nog veel meer. Extra leuk: bij sommige van de behandelingen worden druivenextracten gebruikt. Op deze manier wordt er weer mooi een koppeling gemaakt met het wijnthema van het hotel en de spa. Of je nu een extra behandeling boekt of ervoor kiest om een stoomcabine of zwembad in te duiken, in de Wine Spa kom je helemaal tot rust.
Culinair genieten op hoog niveau
Ook het culinaire aanbod in The Yeatman is indrukwekkend. Het ontbijt is al een ervaring op zich: vers fruit, versgeperste sapjes, omeletten die live voor je worden klaargemaakt, een handvol aan broodsoorten, heerlijke patisserie… Het is moeilijk om niet alles te willen proeven. Vanaf de ontbijtzaal kijk je ook weer mooi uit op Porto, en tijdens lekker weer zit je net zo fijn buiten.
’s Avonds kun je kiezen uit verschillende restaurants. Het gastronomische restaurant met twee Michelin-sterren is alleen geopend voor diner en op maandag gesloten. Daarnaast kun je terecht bij het restaurants The Orangerie, waar wij aten. Er was voor ons een zorgvuldig samengesteld menu, met daarbij perfect passende wijnen. Bij The Orangerie kan je naast diner ook terecht voor lunch, beide À La Carte.
Een wijnhotel in hart en ziel
Je snapt het waarschijnlijk al, The Yeatman ademt wijn. Het hotel zelf heeft een enorme wijncollectie, met ongeveer 90.000 flessen circulatie per jaar (momenteel zo’n 30.000 beschikbaar in de wijnkelder van het hotel). Maar wat het extra bijzonder maakt, is hoe het hotel wijn inzet om Portugese wijnmakers te ondersteunen en te promoten. De basis van het wijnprogramma is portwijn, en het hotel ziet het als een missie om deze wereldwijd onder de aandacht te brengen. Maar liefst 97% van alle wijnen die in de restaurants worden geschonken, komt uit Portugal.
Elke donderdag organiseert The Yeatman een wine dinner: een avond waar één wijnregio of soort centraal staat. De gerechten worden afgestemd op de wijnen, en je zit aan tafel met de producenten zelf. Na vijftien jaar is dit een traditie die veel wijnliefhebbers naar het hotel brengt. Begin december is er de Christmas Wine Experience: een groot indoor evenement waar je direct in contact komt met wijnmakers en Portugese wijnen kunt proeven.
Ontdek ook deze leuke steden in Portugal.
Wat ik ook een leuk feitje vond, is hoe The Yeatman investeert in wijneducatie voor het hele team. Iedereen, van receptie tot housekeeping, mag lessen volgen in de interne wijnschool. Zo ontdekken medewerkers of ze talent of passie hebben om verder te groeien binnen het wijnhotel. Dat is mooi meegenomen, toch?
Vanuit The Yeatman zo naar WOW Porto
Het hotel ligt direct naast WOW Porto (World of Wine), een groot complex met meerdere musea, restaurants en bars. Volg workshops over wijn, leer meer over chocolade en kurk, of duik in de geschiedenis van Porto. Je ontdekt hier het beste dat Portugal te bieden heeft! Ideaal om te combineren met je verblijf bij dit mooie hotel.
Dit is er nog meer te doen in Porto.
Handige websites voor je reis
Dit vind je misschien ook leuk:
Zou jij bij The Yeatman in Porto willen blijven slapen?
In de zomer van 2021 verruilde ik Amsterdam voor het fijne Madrid, iets waar ik tot nu toe 0 spijt van heb! Kom je mij tegen, dan is de kans groot dat ik met een (analoge) camera in m’n handen sta. Fotografie is een van mijn grootste passies. Daarnaast houd ik ervan om nieuwe plekken te ontdekken. Van vegan lunch spots tot aan bijzondere musea.
