7x eten in Kenia om te proberen

1 mei 2019 - 15:07 | Door: 
Annabel Arkesteijn
| Foto: Unsplash / Harshil Gudka

Kenia, een land waar je vriendelijke mensen en prachtige safariparken vindt en waar de kreet ‘Hakuna Matata’ daadwerkelijk wordt nageleefd. Ik werd verliefd op de gastvrije bevolking, de prachtige kleuren van het land, de dieren en de fantastische Keniaanse stranden. Én op het typische Keniaanse eten. Hmm...

Afrika staat bekend om haar lekkernijen. Ze gebruiken pure, verse producten en maken het waar je bij staat. Het eten in Kenia dat je absoluut moet proberen zijn de volgende:

Ugali
Het lievelingseten van menig Keniaan. Verassend, want de gekookte maïspap is nogal smakeloos.   

Nyama Choma
Heerlijk om de ugali wat meer smaak te geven: geroosterde geit, schaap of rundvlees.

Chapati’s
Gebakken in olie bollen deze pannenkoekjes helemaal op. Van binnen luchtig en zowel zoet als hartig te eten..

Kachumbari
Een simpele en gezonde salade gemaakt van ui, tomaat en peterselie. Lekker naast de Nyama Choma, maar ook op een eitje als tussendoortje.

Mandazi
De Keniaanse variant op de oliebol maar dan het hele jaar door.

Geroosterde maïskolf
Verkopers achter kolenvuurtjes verkopen ze met zout, chili, honing en limoensap.

Irio
Hollandse stamppot, maar dan in Keniaanse stijl met aardappelen, doperwten en maïs. Ook weer heel lekker bij Nyama Choma.

Reageren op artikelen? Er gelden spelregels.

29-04-2019, 10:47
26-04-2019, 10:33
25-04-2019, 15:00
08-04-2019, 10:22
04-04-2019, 11:34
20-03-2019, 9:00
13-03-2019, 14:29
11-03-2019, 15:17
11-03-2019, 10:45
08-03-2019, 10:52
05-03-2019, 14:33
05-03-2019, 11:09
27-02-2019, 16:10
26-02-2019, 12:33
25-02-2019, 14:13
25-02-2019, 10:52
Copyright Reismedia BV 2019